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宫保鸡丁鸡胸肉250克切丁,用生抽10毫升、淀粉腌15分钟。锅下油大火爆花生米30克备用,再炒鸡丁至变色,加干辣椒5克、蒜蓉。倒入调好的糖醋汁,翻炒1分钟收汁。鸡丁外焦里嫩,花生脆香。配蛋炒饭或啤酒最合适。
西安兵马俑从西安北站乘旅游专线5路大巴,票价10元,1小时直达。住临潼区秦唐度假酒店,每晚320元,温泉泡汤放松。3天行程:第一天兵马俑和秦始皇陵,门票120元;第二天回城墙骑行,门票54元;第三天回民街吃羊肉泡馍。建议提前订车票,穿防晒衣,带水和零食,第三天可加华清池。